Humaitá é uma das cidades do amazonas que tem o melhor açaí do Brasil,
esta fama vem da fruta fresca que todos os dias invade as ruas da cidade vinda do interior, geralmente de fontes totalmente naturais e com todas as propriedades nutricionais intactas.
O povo do local compra o produto batido por 2 reais (preço praticado em vários lugares em 28/03/2011) o litro. A pureza é garantida, na maioria das vezes o produto é totalmente natural recebendo um pouco de água apenas para poder ser batido em centrífuga que separa o que vai virar em poucos minutos o mais puro e nutritivo açaí.
O governo do Amazonas parece ter despertado para a grande riqueza que o fruto significa e mandou imprimir milhares de cartilhas que ensinam ao empreendedor comum a fazer o mais puro vinho de açaí, com total higiene e com o máximo possível de tempo de durabilidade para a comercialização.
A você que não mora por aqui e tem que consumir um açaí totalmente industrializado resta somente babar de vontade ouvir a Humaitá, desça em Porto Velho no aeroporto e siga as placas dentro de duas horas você estará por aqui. Estamos te esperando!
Haroldo Ribeiro
http://www.amazontime.com/
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